以下內(nèi)容摘錄自《潮汕民俗大觀》：
潮汕人對(duì)于婚禮習(xí)俗是有一定講究的，舊時(shí)較注重“明媒正聘”。 其禮俗雖各地繁簡(jiǎn)有異，但較一致的提法和儀禮是：提親、合婚、定親、行聘、請(qǐng)期、迎親，俗稱“六禮”。也有將其概括成“四禮”：文定、請(qǐng)期、送聘、迎娶。
托媒提親 合婚定親
“提親”、“合婚”、“定親”，即“四禮”的“文定”。首先由媒人到男、女方家提親。經(jīng)女家同意后，再由媒人到女家問明姓名、生辰八字、籍貫、祖宗三代，并寫成庚帖送交男方，若男方家里xx日內(nèi)沒有發(fā)生不吉利的事（俗稱“xx日順”），男方便把自己的庚帖交與女方，雙方即可占卜合婚（也稱合時(shí)日）?！岸ㄓH”又稱“訂婚”、“行定”、“食定”，是由男方備禮物到女方家下定親事。禮物通常是一對(duì)金耳環(huán)或一只金戒指，還有餅食、糖果、白糖和面條等，女方必有回禮。定親時(shí)男方要到女家去“食定”，一般是食甜蛋或甜面（若是四個(gè)甜蛋，只能吃兩個(gè)；若是兩個(gè)，只能吃一個(gè)，另一個(gè)要用箸一分為二）。男女雙方都要給親戚、朋友、四鄰送餅食、甜面湯（現(xiàn)多數(shù)是送面條和白糖），報(bào)告親事已定。
行聘擇吉 操辦嫁妝
“行聘”又稱“送聘”，是比較隆重的禮節(jié)，婚書帖式、聘禮等都有嚴(yán)格規(guī)定。清以前及初，富家除送金銀、彩緞外，還有豬羊、酒果；貧家除送雞酒外，還送檳榔；大多數(shù)地方還要送豬肉，俗稱“洗屎肉”，以示報(bào)答女方父母養(yǎng)育之恩。上世紀(jì)xx年代除送金銀外，還送收音機(jī)（電視）、自行車、縫紉機(jī)和手表；現(xiàn)在多數(shù)是納聘金。女方在收到男方的聘禮之后，具帖復(fù)聘，并回復(fù)一定的禮物，主要有：鴛鴦蕉（雙孖的香蕉，喻夫妻親密無間）、豬肝豬心（表示肝膽同心）、雌雄雞各一只（象征鴛鴦比翼）等。女方在復(fù)聘時(shí)，還要考慮男方堂上的老人，若老媽（祖母）在堂，須加送“老媽糕”；祖父在堂，應(yīng)加送“老公餅”。女家在送豬心給男家之前，須切出一片，配糖、蔥煮熟后，與女同吃；男方家收到女方送來的豬心豬肝后，也要配糖、蔥煮熟后與家人及親友同吃，取義“男女同心”。
潮汕第一次去女方家?guī)裁炊Y物
