食品的常見(jiàn)促銷禮品是什么?墨子曾說(shuō):“今天的食品并不像人們想象的那么厚,反芻,蒸,魚(yú)和烏龜”在中國(guó)傳統(tǒng)文化中由于各種食品在中國(guó)創(chuàng)造了烹飪技巧的歷史,自古以來(lái)就有“烹飪王國(guó)”的美譽(yù),但是許多古代美食有七種食物,您不能張開(kāi)嘴到最后三種可以讓人們“上帝”為您認(rèn)識(shí)
第一個(gè)恐怕是極其厲害的 — — 珍珠翡翠白玉湯其實(shí)就是珍珠翡翠白玉湯和明朝開(kāi)國(guó)皇帝朱元璋頗有淵源的傳說(shuō)在元末,戰(zhàn)亂頻繁,民不聊生,果不飽朱元璋此時(shí)因?yàn)榧揖池毢€在寺院里當(dāng)和尚在荒蕪的糧倉(cāng)里空無(wú)一人所以朱元璋只能
這第二道美食是沙蟲(chóng)粥。
其實(shí)沙蟲(chóng)粥味道鮮美,只不過(guò)原材料是以“沙蟲(chóng)”為主原料與大米等煮熟的粥,所以很多人不能接受。
畢竟“沙蟲(chóng)”又叫“沙腸蟲(chóng)”,它的形狀很像一根腸子,呈長(zhǎng)筒形。
大多數(shù)人只看到這蟲(chóng)子就不愿意下嘴了,更別說(shuō)張口喝粥了。
其實(shí)細(xì)細(xì)講來(lái),這“沙蟲(chóng)”雖然沒(méi)有燕窩鮑魚(yú)的名貴,但味道鮮美脆嫩,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,還有“海灘香腸”的美譽(yù),食用口味比燕窩鮑魚(yú)等有過(guò)之而無(wú)不及。
這沙蟲(chóng)粥的做法也非常簡(jiǎn)單,先把殺蟲(chóng)的尾巴掐掉,清洗干凈沙子,然后放在熱油里煎幾分鐘,再把爆過(guò)的沙蟲(chóng)干放到水里泡一下,隨后撈出備用。
最后再將沙蟲(chóng)、瘦肉、米放進(jìn)鍋,待熟時(shí)加一點(diǎn)簡(jiǎn)單的調(diào)味料就可以食用了。
第三種美食就是“柿霜清膈餅”。
其實(shí)現(xiàn)如今市場(chǎng)上售賣的柿霜餅味道還不錯(cuò),勉強(qiáng)可以稱之為“美食”。
但是古時(shí)的柿霜餅不是用作食物,是當(dāng)作藥食同源的點(diǎn)心的,故而味道并不美好。
明代高濂的《遵生八箋》曾將此物命名為“清膈”,這是因?yàn)槭了瀸?duì)膈有好處。
古時(shí)的柿霜餅配方為:“二斤四兩柿霜、八兩橘皮、四兩桔梗、二兩薄荷、二兩干葛、四兩防風(fēng)、一錢片腦。
”然后將這些搗成細(xì)末,用甘草膏和成餅。
滋味醇厚,滿嘴藥味。
這第四種美食,乃是一道飲品——粱稈熟水。
顧名思義,這道飲品的原材料竟然是“稻稈”,就是將水稻秸稈浸泡曬干,然后再用火烤熱,緊接著再用熱水燙兩遍,最后第三遍燙出來(lái)的,就是“熟水”了。
之所以創(chuàng)造出這種飲品,是因?yàn)樵诠艜r(shí)候“楊梅”等用來(lái)解渴的原材料很昂貴,所以聰明的古人用廉價(jià)的稻稈創(chuàng)造出了這種飲品。
其實(shí)前四種美食雖然用料奇特,但也有長(zhǎng)處。
不過(guò)這最后三種,就更加奇怪了。
比如說(shuō)這“蜜煎青梅”,竟然要要用到大量“銅綠”。
所謂銅綠,其實(shí)就是堿式碳酸銅。
在今天,大家都知道銅綠是有毒的,真不知道古人吃下去以后,有什么后遺癥。
其實(shí)蜜煎青梅做法很簡(jiǎn)單,將青杏或青梅去皮后,直接滾入銅綠粉末,然后用生蜜反復(fù)腌漬,直到不酸為止。
史料也有記載:“不拘多少,刮去皮,用銅青極細(xì)末,銅器內(nèi)勻滾,令綠色。
然后用生蜜浸,但覺(jué)有酸氣,便換蜜,至三五遍。
銅青無(wú)多少之限,但滾的勻便可也。
”
這第六種更是有毒——冷金丹。
據(jù)北宋《清異錄》記載:“取未成熟的林檎百枚,浸入蜂蜜十天,換新蜜,加朱砂(硫化汞)二兩,攪勻密封,一個(gè)月后取出陰干。
”而這有毒的朱砂,想必大家都在宮斗劇中看到過(guò)吧?
這最后一種美食,可能很多人聽(tīng)起來(lái)感到惡心。
因?yàn)椤褒W”是牛腸胃中化出的草,就是消化不良的咀嚼物,名曰“圣齏”,就是“圣齏”。
史料中也記載過(guò)這道美食,唐·劉恂《嶺表錄異》:“容南土風(fēng),好食水牛肉,言其脃美。
或?yàn)浠蛑?,盡此一牛。
既飽,即以鹽酪姜桂,調(diào)齏而啜之。
齏是牛腸胃中已化草,名曰‘圣齏’,腹遂不脹。
”
不得不說(shuō),中國(guó)地大物博,美食眾多。
上下五千年的歷史中,既然有色香味俱全的經(jīng)典美食流傳下來(lái),必然也會(huì)有令大眾接受不已的奇葩美食。
這七種古代美食,真是一個(gè)比一個(gè)有“滋味”。
最后三個(gè)吃完,相信真有一種快“上天”的感覺(jué)。