中式婚禮英語介紹內(nèi)容摘要：中式婚禮英語介紹我國大部分居民食鹽、食用油和高脂肪食物的攝入是肥胖、心腦血管疾病等慢性病發(fā)病率高的重要因素之
一，培養(yǎng)清淡的飲食習(xí)慣可以有效降低慢性病的發(fā)病率。
建議成年人每天攝入不超過5克的鹽和25~30克的食用油，以避免過量攝入動物脂肪和飽和脂肪酸，過量攝入添加糖會增加患齲齒和超重的風(fēng)險。
內(nèi)容預(yù)覽：
1.核心推薦
2.如何量化用鹽用油量？
3.如何做到食鹽減量？
4.如何減少烹調(diào)油攝入量？
5.酒每天能喝多少，什么樣的人不能喝酒？
6.如何控制添加糖的攝入量？核心推薦 ● 培養(yǎng)清淡飲食習(xí)慣，少吃高鹽和油炸食品。
成年人每天攝入食鹽不超過5g，烹調(diào)油25～30g。
● 控制添加糖的攝入量，每天不超過50g，最好控制在25g以下。● 反式脂肪酸每天攝入量不超過2g。
● 不喝或少喝含糖飲料。● 兒童青少年、孕婦、乳母以及慢性病患者不應(yīng)飲酒。
成年人如飲酒，一天飲用的酒精量不超過15g。
不同人群的食鹽、烹調(diào)油、添加糖攝入量范圍推薦如下 如何量化用鹽用油量？人的味覺大多是從小養(yǎng)成的，屬于一種個人的健康習(xí)慣。
因此不斷強(qiáng)化健康觀念，改變烹飪和飲食習(xí)慣是十分重要的。
堅持以計量方式（定量鹽勺、帶刻度油壺）控制調(diào)整食鹽、油等調(diào)味料的用量，逐漸養(yǎng)成清淡口味。
在家烹飪時推薦使用定量鹽勺，每餐按量放入菜肴，尤其要重點培養(yǎng)兒童的清淡飲食習(xí)慣。如何做到食鹽減量？
1.選用新鮮食材，多使用天然調(diào)味料替代食鹽醬料調(diào)味 烹調(diào)時應(yīng)盡可能保留食材的天然味道，這樣就不需要加入過多的食鹽等調(diào)味品來增加食物的滋味。
可通過不同味道的調(diào)節(jié)來減少對咸味的依賴。
如在烹制菜肴時放少許醋，使用花椒、八角、辣椒、蔥、姜、蒜等天然調(diào)味料來調(diào)味。
也可以用檸檬汁、番茄汁來調(diào)味，營養(yǎng)又健康。
2.合理運(yùn)用烹調(diào)方法 烹制菜肴可以等到快出鍋時或關(guān)火后再加鹽，能夠在保持同樣咸度的情況下，減少食鹽用量。
烹制菜肴時加過多添加糖會掩蓋咸味，因此不能僅憑口味咸淡來判斷，需要用量具；
燉、煮等有湯水的菜肴更要注意用鹽量，喝湯的話需要注意湯內(nèi)的鹽分也算在每日攝入中。
3.做好總量控制 在家烹飪時的用鹽量不應(yīng)完全按每人每天5g計算，也應(yīng)考慮、孩子的差別，還有日常食用的零食、即食食品、黃醬、醬油等的食鹽含量，以及在外就餐，也應(yīng)該計算在內(nèi)。
生活中時時刻刻存有“減鹽”的意識，才能真正做到總量控制。
4.注意隱形鹽問題，少吃高鹽（鈉）食品 雞精、味精、蠔油等調(diào)味料含鈉量較高，某些預(yù)包裝食品往往屬于高鹽（鈉）食品。
為控制食鹽攝入量，最好的辦法是少買高鹽（鈉）食品，少吃腌制食品?！半[形鹽”指醬油、醬類、咸菜以及高鹽食品等中看不見的鹽。
一些食品食用量很少，卻占成年人全天鈉攝入量的1/3。
如10ml 醬油（
1.6-1.7g鹽)，10g豆瓣醬(
1.50鹽)，一小袋15g 榨菜、醬大頭菜、冬菜（約
1.6g 鹽)，20g一塊的腐乳（
1.5g鹽)。
高鹽食品指鈉含量≥800mg/100g 的食品。
1g 鹽 =400mg鈉。
5.選用碘鹽 為了預(yù)防碘缺乏對健康的危害，我國從20世紀(jì)xx年代實施食鹽加碘的措施，目前已經(jīng)有效地控制了碘缺乏病的流行。
除高水碘地區(qū)外，所有地區(qū)都應(yīng)推薦食用碘鹽，尤其有兒童少年、孕婦、乳母的家庭，更應(yīng)食用碘鹽，預(yù)防碘缺乏。
如何減少烹調(diào)油攝入量？
1.定期期更換品種，根據(jù)個人營養(yǎng)需要選擇不同的油 國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)將烹調(diào)油按照品質(zhì)分了一二三級，但等級高的食用油，代表精煉程度越高，并不一定是營養(yǎng)價值越高。
精煉的過程中也會損失脂溶性維生素如維生素E、胡蘿卜素，以及β-谷固醇等營養(yǎng)成分。
一般來說，飽和型高的食用油脂耐熱性較好，適合做煎炸食品。
大豆油、玉米油、葵花籽油等油脂不耐熱，經(jīng)煎炸或反復(fù)受熱后易氧化聚合，適合燉、煮、炒類菜肴。
家里采購食用油時注意常換品種，食用油品種的多樣化能給我們提供脂肪酸和營養(yǎng)平衡保障。
2.定量巧烹飪 多選用蒸、煮、燉、燜、水滑、熘、拌等烹飪方式，可以減少用油量。
3.少吃油炸食品 油炸食品為高脂肪高能量食品，容易一不小心食用過量造成能量過剩，且油經(jīng)過反復(fù)高溫油炸會產(chǎn)生有害物質(zhì)，應(yīng)減少食用。
4.動物油脂和飽和脂肪酸 動物油脂富含飽和脂肪酸，應(yīng)特別注意限制加工零食和油炸香脆食品攝入。
警惕常溫下“脆”和“起酥”的產(chǎn)品如薯條、餅干、蛋糕、加工肉制品，都可能由富含飽和脂肪酸的黃油、奶油、烹飪的人造黃油、可可脂和棕櫚油制作。
酒每天能喝多少，什么樣的人不能喝酒？
1.哪些人應(yīng)禁酒？孕婦、乳母不應(yīng)飲酒 兒童少年不應(yīng)飲酒
2.特定職業(yè)或特殊狀況人群應(yīng)控制飲酒
例如駕車、操縱機(jī)器或從事其他需要注意力集中、技巧的工種；
對酒精過敏者；
正在服用可能會與酒精產(chǎn)生作用的藥物者；
患有某些疾病(如高三酯血癥、胰腺炎、肝臟疾病等)者；
血尿酸過高者。
3.提倡文明餐飲，成年人若飲酒應(yīng)限量 飲酒往往感覺上更體現(xiàn)熱情和親密的關(guān)系，并能烘托氣氛，但飲酒對健康無大的益處，若飲酒應(yīng)限量，且注意飲酒時不勸酒、不酗酒，適量而止。
每個人對于酒精的耐受程度有差異，有些人喝一點酒就會產(chǎn)生過敏反應(yīng)，甚至昏迷；
有些人雖然耐受力強(qiáng)，但過度飲酒對身體產(chǎn)生很大損害，可導(dǎo)致急、慢性酒精中毒、酒精性脂肪肝，嚴(yán)重時還會造成酒精性肝硬化；
過量飲酒還會增加高血壓、腦卒中等疾病發(fā)生風(fēng)險。
以酒精量計算（如下圖），成年人一天最大飲酒的酒精量建議不超過15g。如何控制添加糖的攝入量？含糖飲料指在制作飲料的過程中人工添加糖，且含糖量在5%以上的飲料。
“控糖”要點：盡量做到少喝或不喝含糖飲料，更不能用飲料替代飲用水。少吃甜味食品：糕點、甜點、冷飲等。
“控糖”要點：盡量做到少喝或不喝含糖飲料，更不能用飲料替代飲用水。少吃甜味食品：糕點、甜點、冷飲等。
