橄欖油禮品如果你想知道山茶油是否比橄欖油更好，你必須從食用油的成分和各種營(yíng)養(yǎng)素中了解山茶油和橄欖油。
山茶籽油是一種從成熟的山茶籽中提取的純天然植物油，山茶油中還含有兩倍于橄欖油的維生素 E。
橄欖油是從油橄欖鮮果中提取出來(lái)的油，一般采用冷榨取油。食用油呢分為植物油和動(dòng)物油，看完了山茶油和橄欖油的簡(jiǎn)單介紹，應(yīng)該大概都能從中分辨出這兩類(lèi)都?xì)w屬于植物油下，那為什么大家都說(shuō)植物油好呢？
讓我們分析一下食用油的成分吧。
食用油呢是由脂肪酸組成，脂肪酸分成飽和脂肪酸與不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸其中又包含了單步飽和脂肪酸與多不飽和脂肪酸。
在傳統(tǒng)觀(guān)念上認(rèn)為，飽和脂肪酸沒(méi)有不飽和脂肪酸那么健康。
攝入過(guò)多的飽和脂肪酸會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)脂肪含量升高，導(dǎo)致肥胖，還會(huì)使人膽固醇含量升高易于引起心血管疾病。
下面來(lái)看一張常見(jiàn)的食用油脂肪酸比例圖，從成分來(lái)看這樣你就能很直觀(guān)的看出哪些油相對(duì)健康哪些油相對(duì)不健康了吧。
關(guān)于山茶油和橄欖油，我個(gè)人的看法是都是好油，只不過(guò)茶油比較本土化適合煮菜，橄欖油更西方一點(diǎn)所以一些冷菜會(huì)經(jīng)常用到。
