主任醫(yī)師
堅(jiān)果雖是傳統(tǒng)膳食的組成部分，但很多人并沒有吃堅(jiān)果的習(xí)慣。工作中常遇到不少孕婦吃了不少的營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品，卻偏偏忘了吃堅(jiān)果，有的還專門到門診來咨詢是否需要吃堅(jiān)果，遇到這類問題時(shí)我總是很堅(jiān)定跟她們說：當(dāng)然要吃了，只是量要適宜，因?yàn)閳?jiān)果既是孕媽媽必須的營(yíng)養(yǎng)食物，更是胎寶寶健康發(fā)育的必須食物，但同時(shí)還是高熱量食物。
1堅(jiān)果怎樣分類？
答：堅(jiān)果一般分兩類：一是樹堅(jiān)果，包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果（銀杏）、開心果、夏威夷果等；二是種子，包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。
2堅(jiān)果類都是富含脂肪的嗎？
答：不全是，從營(yíng)養(yǎng)成分上可將堅(jiān)果分為富含油脂（即脂肪）類和富含淀粉類的，如富含脂肪的堅(jiān)果，脂肪的含量大于40%，如核桃、胡桃、松子、榛子、花生、葵花子、南瓜子、杏仁、香榧子、開心果等；富含淀粉類的堅(jiān)果，淀粉含量大于40%，如栗子、蓮子、白果、芡實(shí)等。
3堅(jiān)果含有多種不飽和脂肪酸，有助于心臟健康，因此多多益善。
答：不是的，雖說堅(jiān)果里有多種不飽和脂肪酸，還含有對(duì)心腦等有益礦物質(zhì)及維生素E、B族維生素、維生素C、煙酸、鈣、鋅等，但堅(jiān)果是高能量食物，多吃了可能會(huì)造成能量過剩，反而會(huì)增加心腦血管性疾病的風(fēng)險(xiǎn)，因此食用時(shí)一定要控制攝入量， 適量食用。
4孕婦吃堅(jiān)果對(duì)胎寶寶好嗎？
答：當(dāng)然好呀。堅(jiān)果富含蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，是胎寶寶健康成長(zhǎng)很好的營(yíng)養(yǎng)來源，更重要的是堅(jiān)果里的脂肪中單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸含量較高，對(duì)于胎寶寶的大腦發(fā)育來說，那是重要的原料了，因此孕婦適量食用堅(jiān)果有益于胎兒的健康發(fā)育。
5有吃堅(jiān)果過敏的嗎？
答：有，只是過敏反應(yīng)的輕重可能不同，有的癥狀輕的只是皮膚癢癢，不過癥狀重的可能有喉頭水腫甚至可能危及生命，因此每一次食用任何一種堅(jiān)果都要注意試餐，確定不過敏后方可適量食用。
6腹瀉的人可以吃堅(jiān)果嗎？
孕婦可以吃堅(jiān)果嗎早期
