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丹麥以其發(fā)達的養(yǎng)豬業(yè)引以為傲。對于一個人口只有500萬的國家，她對世界養(yǎng)豬業(yè)的影響力不可小覷。該國的DanAvl公司積極向世界各國出口生 豬，世界各地的行業(yè)展會上都能見到他們的身影。DanAvl種豬以其高產(chǎn)性能享譽全球，同時，高產(chǎn)也是丹麥生豬養(yǎng)殖的一大特點。然而，提高產(chǎn)仔數(shù)不能以犧 牲利潤為前提，管理高產(chǎn)母豬需要更多的時間，時間就是金錢。不妨讓我們來看看丹麥養(yǎng)殖者是怎樣做的。
Tom—Oestrup今年42 歲，是一個富有的年輕農(nóng)民，在丹麥菲英島的Broby地區(qū)擁有一座基礎(chǔ)母豬700頭的育種場，該場去年的生產(chǎn)成績達到了每頭母豬年提供斷奶仔豬35 頭。該場在xx年和xx年都曾爆發(fā)過支原體的問題，Tom認為是空氣傳播了疾病，因為丹麥是個非常多風(fēng)的國家，而離該場最近的養(yǎng)豬場相隔只有 1.5千米。Baekgaarden場是SPF場，這意味著在這里，幾種疾病都得到了凈化。
農(nóng)場擁有190公頃的耕地種植小麥、大麥、油菜和禾草，這些谷物能滿足豬場飼料需求的90%。仔豬大約在4周斷奶，然后轉(zhuǎn)移到相距1.5公里的eskebjerg場。小豬會一直呆在那里直到體重達到30公斤，然后賣給其他農(nóng)場。員工om認為，勤奮、積極、熱情的員工是成功的關(guān)鍵。他雇傭了一個丹麥的員工來負責(zé)轉(zhuǎn)群和耕地的工作; 還雇用了四個烏克蘭員工，其中兩個在來到丹麥前就是獸醫(yī)助理，另外兩個中，Vitalii負責(zé)產(chǎn)房的工作，Valik負責(zé)母豬區(qū)和服務(wù)區(qū)的工作。此 外，Tom還雇傭了兩個學(xué)員。他的主要員工月薪為25000丹麥克朗(合3350歐元)，還提供配備免費電視和網(wǎng)絡(luò)的宿舍。
除了專業(yè)的工作人員，一個有上進心的老板也是成功的先決條件。Tom解釋說：“作為領(lǐng)導(dǎo)，我要來設(shè)定生產(chǎn)目標，解決大家的個人問題，完全信任我的工作人員，當(dāng)目標實現(xiàn)時要表現(xiàn)出很高的熱情，尊重我的員工并定期對他們進行評價。”
Tom和他的所有員工每天早上都共進早餐，這也是談?wù)撟闱蚝拓i的時間。員工們被鼓勵直截了當(dāng)?shù)赜懻搯栴}，而不是掩飾它們，以及提出任何可以改進生產(chǎn)的建 議。此外，團隊每個星期三都會舉行會議，討論經(jīng)產(chǎn)母豬和后備母豬的生產(chǎn)性能。所有的數(shù)據(jù)被記錄在一個名為“動力”的大白板上。好的成績是綠色的，不好的成 績是紅色的，便于一眼看出豬群的生產(chǎn)情況。
Tom補充到：“我們每年都會重新制定一個生產(chǎn)目標，起始時間是xx月xx日。這個目標必須是合 理的、可實現(xiàn)的。去年，我們的目標是每頭母豬年提供斷奶仔豬35頭，我們做到了，今年，我們的目標是達到35.5頭?！盩om支持用獎金作為激勵，工作 中，所有記錄都要被準確無誤地保存，用作評定的參考。xx年，Tom的每位員工都拿到了1000歐元的額外獎勵。
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