導(dǎo)語：建議中老年人，常吃5種清腸菜，每天換著吃，腸道通暢一身輕松
霜降后，天氣變得越發(fā)干燥了，容易出現(xiàn)皮膚干，甚至是干的情況，若沒有得到及時緩解的話，很容易導(dǎo)致便秘，而便秘對身體的影響很大，尤其是中老年人更要多重視這方面，合理飲食，避免造成便秘。
建議中老年人，常吃5種清腸菜，每天換著吃，腸道暢通一身輕松！快來看看都有哪些清腸菜？
一、芹菜
推薦做法：芹菜炒木耳
木耳裝進碗內(nèi)，倒入適量溫水，再蓋一個盤內(nèi)，浸泡二十分鐘左右，完全泡發(fā)后去掉根部，再清洗干凈。
芹菜清洗干凈，切成小段待用。蒜末切好待用，喜歡吃辣的人切兩個干辣椒。
鍋內(nèi)加水，煮開后放入木耳，煮兩分鐘撈出。如果用的是西芹的話，也要焯水，用的是香芹就不用焯水了。
鍋內(nèi)加油，燒熱后放入蒜末爆鍋，再倒入芹菜翻炒，炒均勻倒入木耳繼續(xù)翻炒。
炒到食材斷生，再加少許鹽、雞精快速翻炒均勻，這道菜就做好了。
二、油麥菜
推薦做法：蒸油麥菜
油麥菜清洗干凈，切成小段。鍋內(nèi)加水，煮開后倒入油麥菜，煮一分鐘，時間到后撈出。
控干水分后裝進碗內(nèi)，再倒入適量淀粉、面粉、鹽，攪拌均勻，只要能將油麥菜粘起來就可以了，不用加太多面粉，否則影響口感。
用勺子舀一部分團成圓形，放入蒸鍋內(nèi)，全部做好擺好后，開大火蒸。
蒸十分鐘后，就可以將這些小圓球取出來了。
快速調(diào)一碗料汁，放入蒜末、生抽、香醋、辣椒油、香油攪拌均勻，蘸著吃就可以了。
三、白蘿卜
推薦做法：白蘿卜絲炒雞蛋
切一半白蘿卜去皮洗凈，先切薄片再切細(xì)絲，裝進盤內(nèi)待用。
青椒、紅椒洗凈切絲待用，根據(jù)自己的情況去選擇辣或者不辣的辣椒。雞蛋打進碗里，攪散待用。蒜末切好待用。
鍋內(nèi)加適量油，燒熱后倒入蛋液，炒成小塊盛出。
留底油倒入蒜末爆香，再倒入白蘿卜絲翻炒，炒均勻后倒入青紅椒絲繼續(xù)翻炒。
炒到食材斷生后，倒入雞蛋，放入鹽、生抽、雞精翻炒均勻，這道菜就做好了。
四、韭菜
推薦做法：韭菜炒豆芽
韭菜摘好清洗干凈，控水后切成小段。豆芽沖洗干凈，控水待用。少許胡蘿卜切絲待用。蒜末切好待用。
鍋內(nèi)加油，燒熱后倒入蒜末爆鍋，再倒入胡蘿卜絲、豆芽翻炒，炒到斷生。
然后加鹽、生抽翻炒均勻，再倒入韭菜段，炒到韭菜微微打蔫，這道菜就做好了。
五、蓮藕
推薦做法：蓮藕炒荷蘭豆
蓮藕去皮洗凈，切成薄片，加水浸泡。荷蘭豆清洗干凈，切成兩段待用。
木耳提前泡好，洗凈待用。廣式香腸洗凈切片待用。蒜末切好待用。
鍋內(nèi)加油，燒熱后倒入蒜末爆香，再倒入香腸煸炒，炒到微微變色。
然后倒入藕片、木耳繼續(xù)翻炒，炒到食材斷生。
接著倒入荷蘭豆再翻炒片刻，加鹽、白糖翻炒均勻，這道菜就做好了。
以上五種清腸菜記得吃，幫助清理腸道，緩解便秘，身體輕松無煩憂！快動手制作吧。我的分享就到這里了，喜歡我，就請關(guān)注我吧。
