xx月三是什么節(jié)日？農(nóng)歷xx月三是中國(guó)一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，每年的xx月xx日，各族都以不同的方式來(lái)慶祝。xx月xx日吃什么，有哪些傳統(tǒng)習(xí)俗呢？
xx月三，漢族及多個(gè)少數(shù)民族的傳統(tǒng)節(jié)日，時(shí)在農(nóng)歷xx月初三。 古稱(chēng)上巳節(jié)。相傳xx月三是黃帝的誕辰，中國(guó)自古有“xx月二，龍?zhí)ь^;xx月三，生軒轅”的說(shuō)法。
畬族的“烏飯節(jié)”
每年農(nóng)歷xx月初三，畬族百姓都?xì)g度“烏飯節(jié)”，家家都做烏米飯，全家共餐，饋贈(zèng)親友。同時(shí)還聚集一起盤(pán)歌、跳舞，紀(jì)念這一節(jié)日。連江縣小滄民族自治鄉(xiāng)畬族百姓也過(guò)烏飯節(jié)，這一天山村熱鬧非凡。
烏米飯是畬族人用山上的一種叫烏稔樹(shù)野生植物，取葉煮湯，然后將糯米泡在湯里數(shù)小時(shí)撈起，放在木甑里蒸熟而成。這種烏米飯色澤藍(lán)綠烏黑，并帶油光，吃到嘴里香軟可口。
由于烏稔有防腐、開(kāi)脾作用，將烏米飯用苧麻袋裝起來(lái)，掛于通風(fēng)陰涼處，數(shù)日不餿。如果再加上豬油熟炒，更加味美可口。因此有“一家蒸十家香”之說(shuō)。
土族傳統(tǒng)節(jié)日“雞蛋會(huì)”
“雞蛋會(huì)”節(jié)日時(shí)間為每年農(nóng)歷xx月xx日或xx月初xx日、xx月xx日，因地而異。屆時(shí)，在寺廟里舉行獻(xiàn)牲酬祭，請(qǐng)法師誦經(jīng)跳酬神舞，以禳災(zāi)祛禍，保五谷豐登，人畜兩旺。與會(huì)群眾還隨身攜帶許多熟雞蛋，一是自食，二是相互敲擊作戲。
“祭地蠶”
xx月xx日，是布依族較為普遍的傳統(tǒng)節(jié)日，俗稱(chēng)“xx月三”。節(jié)日來(lái)源與活動(dòng)內(nèi)容，隨居住地區(qū)不同有所區(qū)別。貴陽(yáng)市烏當(dāng)區(qū)新堡鄉(xiāng)一帶布依族將“xx月三”又叫“祭地蠶”，俗稱(chēng)“地蠶會(huì)”。傳說(shuō)古時(shí)有一莊稼漢，發(fā)現(xiàn)年年春播之后都有許多地蠶將幼苗咬死。經(jīng)過(guò)反復(fù)觀(guān)察，他認(rèn)為地蠶是天神放到大地的“天馬”。為避免幼苗遭受蟲(chóng)害，他用了許多方法祭祀都不靈驗(yàn)。后來(lái)，他在春播時(shí)炒包谷花去喂地蠶，結(jié)果保住了幼苗。這個(gè)消息很快傳到遠(yuǎn)近的布依人家。
此后，這一帶的布依族為了保護(hù)農(nóng)作物，爭(zhēng)取獲得豐收，于每年xx月初三這天，都用炒包谷花作供品，三五成群地至附近山坡祭祀“天神、地蠶”，祈求天神保佑，不叫地蠶咬死田地里的禾苗，讓五谷豐登。祭畢，人們沿田邊土坎邊走邊唱山歌，并把包谷花撒向田土中。
“花炮節(jié)”
侗家傳說(shuō)，古時(shí)侗家的原始屬地總是以桐樹(shù)開(kāi)花時(shí)為插秧節(jié)。但有xx年桐樹(shù)沒(méi)有開(kāi)花，結(jié)果誤了農(nóng)時(shí)，只好逃荒到報(bào)京一帶，為了吸取過(guò)去的教訓(xùn)，每到xx月初三人們便吹蘆笙唱歌，走訪(fǎng)親友，并相互提醒該忙農(nóng)事侗族，多于節(jié)日舉行搶花炮、斗牛、斗馬、對(duì)歌、踩堂等活動(dòng)，亦稱(chēng)“花炮節(jié)”。侗族xx月三，節(jié)期為五天。每逢農(nóng)歷xx月初一，家家戶(hù)戶(hù)便開(kāi)始準(zhǔn)備。
“干巴節(jié)”
瑤族以xx月三為“干巴節(jié)”，是集體漁獵的節(jié)日，并將捕獲的野物按戶(hù)分配，共享收獲的歡樂(lè)，后云集于廣場(chǎng)，唱歌跳舞，歡度佳節(jié)。
xx月三傳統(tǒng)習(xí)俗
漢族折疊安徽舒城、霍山吃蒿子粑粑
蒿子粑粑
(一) 配料：野生蒿子、米面、臘肉、香蒜等
(二) 制法：
1、將新鮮的蒿子用手搓成一團(tuán)，然后用木棍將蒿子的汁水敲打盡;
2、將臘肉切成小方塊，先放在鍋里炒，臘肉出油時(shí)，將米面、切碎的蒿子、香蒜等放進(jìn)鍋里拌勻，添適量涼水燜一會(huì)盛起;
3、將盛起的面做成粑粑狀，要薄厚均勻，做好后放入鍋內(nèi)加蓋，小火炕，約15分鐘左右即可。
蒿子粑粑，口感香脆，味鮮色美，為舒城、霍山獨(dú)有，傳說(shuō)每年農(nóng)歷xx月xx日，吃蒿子粑粑可“巴魂”。
薺菜煮雞蛋
薺菜農(nóng)歷xx月三，國(guó)人有吃地菜煮雞蛋的習(xí)俗。薺菜又稱(chēng)地菜、田兒菜等，是生長(zhǎng)在田頭地角的一種野菜。雖說(shuō)是野菜，卻鮮香可口、營(yíng)養(yǎng)豐富。民諺曰：“xx月三，薺菜當(dāng)靈丹?！薄皒x月三，薺菜煮雞蛋。”春天正是采食薺菜的季節(jié)。春食薺菜也是我國(guó)民間由來(lái)已久的傳統(tǒng)習(xí)俗?！对?shī)經(jīng)》就有“其甘如薺”的吟詠;辛棄疾也有“城中桃李愁風(fēng)雨，春在溪頭薺菜花”的詩(shī)句。
、福建地區(qū)xx月三為“xx月節(jié)”，“采鼠麹(曲)草，合米粉為粿以祀其先”(清乾隆帝《府志》)，部分人士會(huì)選在xx月初三的上巳節(jié)掃墓，兼具踏青、除去不祥的意思。
xx月三是什么日子
