中國是全球農(nóng)田灌溉比例最高的國家，農(nóng)田灌溉面積為10.37億畝，占全國耕地面積的54%。中國也是農(nóng)機(jī)數(shù)量增長最快的國家之一，已成為世界第一農(nóng)機(jī)生產(chǎn)和使用大國。在糧食生產(chǎn)中，小麥、玉米、水稻耕種收綜合機(jī)械化率分別超過了97%、90%和85%。
新中國成立七十多年來，國家對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的投入從未間斷，不論是覆蓋全國的水利建設(shè)，還是數(shù)以萬億計(jì)的農(nóng)機(jī)研發(fā)投入，抑或是當(dāng)前正在快速推進(jìn)的高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)，正是這些國家投入，一步步地改變了千百年來的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。
“糧食生產(chǎn)具有很強(qiáng)的公益性，七十多年來，國家持之以恒地進(jìn)行農(nóng)田水利建設(shè)、農(nóng)機(jī)研發(fā)、推廣和農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式探索，對保障我國糧食安全發(fā)揮了重要作用?！敝袊r(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究所副研究員崔奇峰說。
崔奇峰（左），中國農(nóng)科院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究所副研究員，主要從事糧食安全研究。受訪者供圖
灌溉系統(tǒng)
覆蓋10.37億畝耕地
水是生命源泉，也是農(nóng)業(yè)命脈。千年農(nóng)業(yè)史，水利是永恒不變的主題之一。
在北京周邊山區(qū)，可以看到許多橫跨山間的渡槽。這些渡槽就是灌溉系統(tǒng)的一部分，其中一部分，至今仍滋養(yǎng)著京郊大地。
在全國，類似的水利設(shè)施遍布糧食產(chǎn)區(qū)，正是它們，把水引到深山峻嶺中的農(nóng)田里，引到原本無法澆灌的旱地中，把靠天吃飯的土地，變成了高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的水澆地。
到目前為止，我國耕地灌溉面積達(dá)10.37億畝，占全國耕地面積的54%，遠(yuǎn)超全球19%的平均水準(zhǔn)。從區(qū)域角度看，我國建成的大中型灌區(qū)有7000多處，這些大中型灌區(qū)，已成為國家糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的主陣地，糧食單產(chǎn)高于全國平均水平，產(chǎn)量約占全國總量的一半。
灌溉對糧食產(chǎn)量究竟會(huì)產(chǎn)生怎樣的影響？今年xx月，一位山西運(yùn)城聞喜縣的合作社負(fù)責(zé)人告訴記者，xx年，他種的30多畝水澆地，畝產(chǎn)超過一千斤，而很多年前，這里都是旱地，畝產(chǎn)常常只有百十來斤，甚至還經(jīng)歷過全年顆粒無收的情況。
節(jié)水灌溉
灌溉水有效利用系數(shù)提至0.565
農(nóng)業(yè)灌溉為保障糧食產(chǎn)量奠定了最堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，但同時(shí)，我國淡水資源極度缺乏，粗放式的灌溉方式也加劇了水資源的壓力。
近年來，我國大力發(fā)展節(jié)水灌溉，噴灌、微灌、管道輸水灌溉等方式，正在越來越多地替代原有的大水漫灌。截至xx年底，我國節(jié)水灌溉面積達(dá)到5.67億畝。其中，噴灌、微灌、管道輸水灌溉等高效節(jié)水灌溉面積達(dá)到3.5億畝。
甘肅定西市曾以“隴中苦瘠甲于天下”而著稱全國。這個(gè)過去常年缺水的地區(qū)，許多時(shí)候，連播種都需要等待降雨，如果播種期沒有降水，則可能會(huì)xx年顆粒無收。但如今，通過灌區(qū)建設(shè)，管道輸水等方法，建成了灌溉農(nóng)田。數(shù)據(jù)顯示，到xx年，定西市已建成萬畝以上灌區(qū)14處，有效灌溉面積81.6萬畝，發(fā)展高效節(jié)水灌溉面積16.9萬畝。
崔奇峰說，“xx年xx月，我和我們團(tuán)隊(duì)的科研人員，一起到河北省三大產(chǎn)糧大縣之一的衡水景縣調(diào)研，景縣地處華北‘漏斗’區(qū)，地下水超采嚴(yán)重。因此，當(dāng)?shù)亟鼇砟甏罅ν苿?dòng)高效節(jié)水灌溉技術(shù)的應(yīng)用，在確保糧食產(chǎn)量的前提下，與大水漫灌相比，一般可節(jié)水40%?！?img src="/static/images/grey.gif" class="lazyload" data-src="/uploads/liwu/20210703/16252811059703525.jpg" title="一千斤等于多少噸 (一千斤等于多少噸多少斤)">
在更大的范圍內(nèi)，我國節(jié)水灌溉技術(shù)推廣的效果明顯，過去有“噸糧千方水”的說法，意思是每生產(chǎn)一噸糧食，需要消耗一千立方的水。如今，我國用水效率遠(yuǎn)超以往，中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告的數(shù)據(jù)顯示，xx年至xx年，我國糧食一直在增產(chǎn)，但農(nóng)業(yè)用水總量卻下降了7.88%，當(dāng)前，我國農(nóng)田灌溉水有效利用系數(shù)提高到0.565。
高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田
10億畝機(jī)械化田地旱澇保收
xx年xx月xx日，河南安陽滑縣白馬坡，50多萬畝連片的高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田中，收割機(jī)正忙著收獲小麥。據(jù)了解，該縣建成130萬畝高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田，田成方、林成網(wǎng)、渠相通、路相連、旱能澆、澇能排的白馬坡農(nóng)田，正是其中的一部分。
滑縣被稱為中國小麥第一縣，糧食種植面積常年超過300萬畝，產(chǎn)量超過30億斤。今年，白馬坡高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田中，小麥最高產(chǎn)量可達(dá)700公斤。這一產(chǎn)量，在過去是無法想象的。
我國正處于從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)過渡的關(guān)鍵時(shí)期，面臨著耕地?cái)?shù)量減少、質(zhì)量下降、水資源利用率不高、勞動(dòng)力老齡化加劇等問題。在這樣的情況下，建設(shè)旱澇保收、便于機(jī)械化的高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田尤為重要。xx年xx月發(fā)布的《全國高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)規(guī)劃(2021—xx年)》顯示，到xx年底，我國將建成高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田10億畝。
那么，高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田究竟是怎樣保障糧食產(chǎn)量的？
崔奇峰介紹，首先是顯著改善了糧食生產(chǎn)條件。比如，機(jī)器能下田了，灌溉效益更好了，這對西部地區(qū)意義尤為重大。以甘肅白銀會(huì)寧縣為例，xx年底，會(huì)寧縣共建成高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田55.5萬畝。xx年，會(huì)寧耕種收綜合機(jī)械化水平為54%，比xx年提高19個(gè)百分點(diǎn)。在青壯年農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力流失嚴(yán)重的背景下，機(jī)械化提高了農(nóng)民種糧意愿，減少了土地撂荒。xx年，會(huì)寧縣人均糧食產(chǎn)量達(dá)到1237公斤，比xx年提高了317%，糧食完全自給、農(nóng)戶有余糧出售。
在江西，高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田再一次創(chuàng)新，崔奇峰介紹，xx年xx月，團(tuán)隊(duì)在江西省調(diào)研時(shí)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)匦纬闪艘惶资∈锌h鄉(xiāng)村五級聯(lián)動(dòng)、多部門通力協(xié)作的建設(shè)管護(hù)機(jī)制。xx年，當(dāng)?shù)卦庥龊闉?zāi)侵害，但隨著降雨過程結(jié)束、水位下降，農(nóng)田可以做到快速排澇、迅速補(bǔ)種，最大可能地減少損失，保障糧食安全。
“高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)增強(qiáng)了防災(zāi)、抗災(zāi)能力，靠天吃飯的局面得到了根本性轉(zhuǎn)變?！贝奁娣逭f。
一千斤等于多少噸多少斤
