小時(shí)候我們吃飯的時(shí)候,都應(yīng)該聽(tīng)家里的長(zhǎng)輩說(shuō)過(guò):吃飯的時(shí)候不準(zhǔn)吧唧嘴,不能把筷子豎插在碗中,要等家里的長(zhǎng)輩動(dòng)筷子后你才能動(dòng)筷子等等一些餐桌上的禮儀,小時(shí)候因?yàn)檫@些事沒(méi)少挨訓(xùn)的。
不僅吃飯有這樣的禮儀,在餐具擺放方面也是非常講究的,民間就有這樣一句俗語(yǔ)“菜不擺三,筷不成五,席不坐六”,告訴了我們一些餐具擺放的規(guī)矩,其中的含義令我大開(kāi)眼界。
菜不擺三
這句話的意思是家里來(lái)客人了,你在招待客人的時(shí)候,上菜是不能上三個(gè)菜的,三為單數(shù),民間認(rèn)為單數(shù)是不吉利的。
在民間,基本都是祭祀的時(shí)候上三個(gè)祭品的,而祭祀的對(duì)象是逝去的人,但是你請(qǐng)朋友吃飯的時(shí)候,上三個(gè)或者單數(shù)的菜,會(huì)讓人誤解的:咋了,不想請(qǐng)吃飯就不要請(qǐng)了,你咒我嗝屁是幾個(gè)意思啊。
還有種說(shuō)法是三的諧音是“散”,就是散伙,解散的意思,這樣上菜肯定會(huì)讓客人心生不滿的。因?yàn)橹袊?guó)人的餐桌文化一般講究的是個(gè)團(tuán)圓,菜品的數(shù)量一定會(huì)是雙數(shù),什么“八大碗”、“四菜一湯”等等。
所以啊很多的地區(qū)在宴請(qǐng)客人的時(shí)候,如果發(fā)現(xiàn)桌上的菜成單數(shù)的時(shí)候,就會(huì)想辦法用咸菜啊或者其他的菜來(lái)湊數(shù),避免引起不必要的麻煩。
筷不成五
這“筷不成五”并不是說(shuō)餐桌上不能擺五雙筷子,比如說(shuō)就來(lái)了五位客人,你非得擺個(gè)六雙或者七雙筷子,那多出了的筷子給誰(shuí)用啊。這里的“五”是跟一個(gè)成語(yǔ)“三長(zhǎng)兩短”有關(guān)。
記得小時(shí)候過(guò)年前,家里都會(huì)買(mǎi)上一把新的筷子,等到親戚到家里吃飯的時(shí)候,都會(huì)用新筷子的,一是寓意著新年新氣象,二也是怕出現(xiàn)筷子長(zhǎng)短不一的局面,而引起尷尬。
吃飯三個(gè)菜有什么說(shuō)法