網(wǎng)上總有各種文章說孕婦不能吃這個不能吃那個，導(dǎo)致很多準(zhǔn)媽媽擔(dān)心，想補(bǔ)充營養(yǎng)，什么都不敢吃，我為她們累。
其實，“從前有個孕婦吃了螃蟹 / 山楂 / 冰激凌，第二天就出事了”的故事往往是未經(jīng)證實的，也是不科學(xué)的，那么哪些飲食禁忌是有科學(xué)依據(jù)的呢？下面就為大家介紹一下真正的孕婦禁忌指南。
大忌：酒精 大忌：未經(jīng)巴氏消毒的生奶或鮮榨果汁 未經(jīng)巴氏消毒的生奶或鮮榨果汁可能會傳染李斯特菌。
這種細(xì)菌能經(jīng)胎盤傳播，造成流產(chǎn)死產(chǎn)。
它還是種嗜冷菌，在冰箱冷藏溫度下是可以茁壯成長的。
李斯特菌的感染癥狀類似感冒或胃腸道不適，如果孕婦出現(xiàn)這些癥狀，一定要去看醫(yī)生而不是自己隨意服藥。
小忌：含飲料，如咖啡、茶、可樂、熱巧克力等 每天喝個一兩杯絕對沒問題。
喝4杯以上的話，有些研究認(rèn)為會導(dǎo)致流產(chǎn)、早產(chǎn)或者新生兒低體重，有些研究則沒有發(fā)現(xiàn)大量喝咖啡有這些影響。
總之，和酒精不同，真的饞了，還是可以喝的。
大忌：生肉，生蛋 生肉可能傳染沙門氏菌、李斯特菌和弓形蟲病。
這些病原體都能經(jīng)胎盤傳染給胎兒。
因此，廚房請做好生熟分離。
吃牛排請吃全熟。
要特別注意火鍋以及烤肉，肉片很容易沒完全燙熟或烤熟。
有些肉干、熏肉、火腿也是生的，不要直接吃，煮熟再吃。
生蛋可能傳染沙門氏菌和李斯特菌。
所以溏心蛋就別吃了，餐館的沙拉醬、蛋黃醬或提拉米蘇蛋糕里也可能用了生雞蛋。
高汞含量的魚 主要是體型較大的肉食性海魚，如金槍魚、鯊魚、劍魚、旗魚、金目鯛、大王馬鮫魚等。
這些魚體內(nèi)富集了污染物甲基汞。
甲基汞能通過胎盤屏障，傷害胎兒正在發(fā)育的大腦。
不過別避開所有魚類，魚肉里富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，魚的ω-3脂肪酸如EPA、DHA等對胎兒大腦的發(fā)育有利。
推薦吃沙丁魚、鱈魚和三文魚，都是低汞高不飽和脂肪酸的好選擇。
拿不準(zhǔn)的時候，就挑小魚吃。
生魚、生蝦、生蟹、生螺 跟所有的生魚片、生蟹、生蠔、生蝦告別吧。
它們可能傳染沙門氏菌、彎曲桿菌和弓形蟲等多種寄生蟲。
沙門氏菌和弓形蟲可能經(jīng)胎盤傳播。
另外，蟹黃、蟹膏容易富集二噁英、多氯聯(lián)苯等污染物，建議孕婦少吃或不吃。
吃蟹肉則無妨。
沒有充分清洗的蔬果 蔬果同樣有被李斯特菌、致病性大腸桿菌和弓形蟲污染的風(fēng)險，如果要生吃，一定要清洗干凈。
水果即使不吃皮，也應(yīng)該在切削前清洗干凈。
在外就餐，少點生蔬果、沙拉、涼拌菜。
什么主食都可以吃 不過，比起精白米、白面、蛋糕之類，更推薦粗糧，比如全麥面、糙米、玉米、燕麥、小米、蕎麥、青稞、高粱米、薏米、藜麥等。
孕婦血糖容易忽高忽低，吃粗糧有助于保持血糖平穩(wěn)。
當(dāng)然，普通人也不該吃的那些，孕婦就更不要吃了，比如霉變的甘薯、發(fā)芽的土豆之類。
準(zhǔn)媽媽們不但要為自己的身體負(fù)責(zé)，還要為體內(nèi)正在經(jīng)歷關(guān)鍵發(fā)育期的胎兒負(fù)責(zé)。
同時，由于身體需要經(jīng)受前所未有的壓力測試，懷孕本來就是狀況百出的一段時間。
這也就怪不得許多準(zhǔn)媽媽在各種警告面前“寧可信其有”，決定忍上十個月了。
準(zhǔn)媽媽們不但要為自己的身體負(fù)責(zé)，還要為體內(nèi)正在經(jīng)歷關(guān)鍵發(fā)育期的胎兒負(fù)責(zé)。
同時，由于身體需要經(jīng)受前所未有的壓力測試，懷孕本來就是狀況百出的一段時間。
這也就怪不得許多準(zhǔn)媽媽在各種警告面前“寧可信其有”，決定忍上十個月了。
